Питание детей в МБДОУ осуществляется в соответствии с действующими Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, с учетом возраста и 10-часовым пребыванием детей в учреждении.

Организация питания осуществляется в специально отведенных местах групповых помещений. Питание детей осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню. В МБДОУ осуществляется контроль за качеством питания, разнообразием, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов (нормы питания на 1 ребенка в сутки СанПиН 2.4.1.3049-13)

В МБДОУ устанавливается следующая кратность питания: основное – 3 раза в день (завтрак, обед, полдник) и организовано дополнительное питание: второй завтрак (фрукты, соки, кисломолочные продукты и т.д.), может быть расширен ассортимент продуктов.

Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, состоящем из двух цехов и кладовой для хранения продуктов.Пищеблоки всех детских садлв имеют отдельный вход и полностью оснащены оборудованием в соответствии с нормативными требованиями

Документы по организации питания

Указы Президента РФ:

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организацииФедеральные документы